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和菓子と洋菓子の違いについて!オススメ和菓子と洋菓子についても!!

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突然ですが、みなさんに2つの質問をします。1つ目の質問です。みなさんは和菓子が好みですか?それとも洋菓子の方が好みですか?2つ目の質問です。和菓子と洋菓子の違いをご存知ですか?「名前が違うだけ」と思ってはいませんか?

和菓子と洋菓子には、はっきりと違いがあります。この記事では和菓子と洋菓子の違いについてご紹介します。ショーケースの中に入っている和菓子や洋菓子を選んだり、見たりすることは楽しいことではないでしょうか?

この記事を読めば、今まで以上に和菓子や洋菓子を選ぶことが楽しくなるはずです。よろしければ最後までお読みください。

和菓子とは

和菓子とは日本の歴史のある伝統的なお菓子の総称のことをさします。諸説ありますが、和菓子の歴史は縄文時代からあるとされています。古代人が空腹を満たすために木の実や果物を食べていました。その木の実や果物が現在の「菓子」を意味している食べ物になります。

リク

木の実を砕き、あく抜きし、丸めたものが現在の団子になります。

洋菓子とは

洋菓子とはヨーロッパなど西洋が起源のお菓子の総称のことをさします。洋菓子の起源は古代エジプト時代だとされています。古代エジプト時代では小麦粉を使用したパンやピザが誕生しました。牛乳などの乳製品や果実をしたパンが現在の「お菓子」へと変化していった。和菓子と洋菓子の違いといわれております。パンの記事はこちら。ピザの記事はこちら

和菓子と洋菓子の違い

和菓子と洋菓子の違いは主に3つあります。そちらをこれからご紹介します。

原材料

1つ目は「原材料」です。古くから日本で栽培されている「米・麦・豆」を主な原材料として和菓子は作られています。それに対して「小麦粉・乳製品・卵」を主な原材料として洋菓子は作られているのです。

発祥

2つ目は「発祥」です。上記でお話ししましたが、和菓子とは「日本の歴史のある伝統的なお菓子の総称のこと」をさしているので、発祥は「日本」になります。

それに対して洋菓子は「ヨーロッパなど西洋が起源のお菓子の総称のこと」をさしており、発祥は「古代エジプト」になります。和菓子と洋菓子は発祥地が全く異なるのです。

調理工程

3つ目は「調理工程」です。「蒸す・練る・混ぜる・煮る・切る」など手作業の調理工程が多いのが和菓子です。一方でミキサーやオーブンなどの調理家電を使用して作られていくのが洋菓子です。

リク

原材料や調理工程の違いがあるので、味にも違いがあります。和菓子は植物性の物を原材料に使われているので素朴な優しい味の物が多いです。洋菓子は生クリーム、卵など動物性の物を原材料に使われているので、濃厚でこってりしている味の物が多いです。

インターネットで購入できるオススメ和菓子

インターネットで購入できるオススメ和菓子を3つご紹介します。

高級和菓子ギフト「花園 (小) 20個入り」 和菓子 詰め合わせ

一口サイズのお菓子が20個入っています。華やかなお菓子が20個入っているので贈答用や、自分へのご褒美にピッタリです。

和菓子 ギフト 詰め合わせ 人気 お取り寄せ スイーツ セット 岐阜中津川 栗100% 栗きんとん 5個 栗柿 5個 風呂敷包 くり屋南陽軒 (通常のギフト)

岐阜県の名物の干し柿と栗きんとんを使用したお菓子になります。干し柿の中に栗きんとんが入っています。職人が1つ1つ手作業で行っています。

天然生活 六方焼 饅頭 和菓子 おやつ スイーツ お菓子 (あんこ 1kg)

1口サイズの饅頭が1㎏入っているお菓子です。値段もお手頃なので、小腹が空いた時やお茶菓子としてピッタリな商品です。

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栗柿はわたしも大好きです。個人の感想ですが少し苦めな、ほうじ茶とよく合います。

インターネットで購入できるオススメ洋菓子

インターネットで購入できるオススメ洋菓子を3つご紹介します。

シュガーバターの木 詰合せ お菓子 人気商品 ラッピング済 (21個入)

東京のお土産に人気な商品です。ミルク感が強いショコラを、ラスクやパイとは違う新食感の生地でサンドしているお菓子です。個包装なのでバラまきお菓子としてもオススメです。

神戸フランツ 神戸魔法の壷プリン(R)・スイートぽてと4個入

壺の中に芋風味のなめらかプリンが入っている商品です。壺の中にはプリンだけではなく、密漬けされたサツマイモがトッピングされています。店頭では見かけないため、インターネットで購入をオススメします。

ルタオ (LeTAO) チーズケーキ 2個セット ドゥーブルフロマージュ 食べ比べセット (ドゥーブルフロマージュ + ショコラドゥーブル)

北海道・小樽の人気洋菓子舗ルタオ(LeTAO)の商品です。直径12㎝のドゥーブルを2種類味わうことができます。ルタオの大人気商品がご家庭で楽しむことができます。プレゼントにもピッタリです。冷凍で送られて来るので、お好きな硬さに解凍するのもいいかもしれませんね。

まとめ

和菓子と洋菓子の違いについてご紹介しました。いかがでしたか?和菓子や洋菓子のほかに和洋菓子というものがあります。和洋菓子とは、名前の通り和菓子と洋菓子がミックスしたお菓子のことをいいます。

餡子の代わりにカスタードクリームや生クリームが入った、どら焼きやたい焼きが代表的なお菓子ではないでしょうか?ぜひ和菓子・洋菓子・和洋菓子を食べ比べしてみてください。最後までお読みいただきありがとうございました。

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リク
趣味はプロ野球観戦。愛犬家。生粋のジャニーズオタク。見やすく、誰かに教えたくなるような雑学を執筆。