みなさん「はちみつ」はお好きですか？はちみつはヨーグルトにかけたり、料理の隠し味に使用したりと用途がたくさんあります。スーパーやディスカウントストア、コンビニエンスストアなど様々な場所で販売されています。様々な場所で販売されているはちみつですが、実は種類があります。
原産国で異なることはもちろんですが、その他にも糖分を加えてあるもの・何も加工されてないものまであるのです。種類で効果も違います。この記事では、はちみつの種類と効果をご紹介します。はちみつには身体にとってとても良い効果がたくさんあります。この記事を読んではちみつに興味を持っていただけると嬉しいです。
はちみつには成分が異なる種類と、花の種類で分けられます。そちらをこれからご紹介します。
目次
はちみつの種類
はちみつの種類をご紹介します。はちみつは加工によって分けられるものと、花によって分けられるものがあります。
純粋・加糖・精製
まずは加工によって分けられるものをご紹介します。「純粋」「加糖」「精製」の3種類に分類されます。
純粋
純粋はちみつとは砂糖を加えるなどの加工をしていない、はちみつのことをいいます。純粋はちみつと認定されるには厳しい定義と基準が定められています。「国内の巣箱から採密し、ろ過以外の加工を加えていないもの」こちらが定義になります。基準についてはこちらのHPをご覧ください。
加糖
加糖はちみつとは、はちみつに砂糖や水あめなどを加え、加工したはちみつのことをいいます。主成分が糖類なので「はちみつ」と名が付いていますが、あくまでも、純粋はちみつに似ているもので栄養や効果は、純粋はちみつに比べ劣っています。
しかし加糖はちみつは安価で購入できるため、普段たくさん使用する方にはオススメできるはちみつです。
精製
精製はちみつとは、はちみつから色・栄養素・香り・花粉などを加熱加工して取り除いたはちみつのことをいいます。一般的に「はちみつから作られている甘味料」と呼ばれるものです。
精製はちみつは、純粋はちみつや加糖はちみつのように単体で販売されているものではなく、ドリンクや調味料などに加工して使われているはちみつになります。
単花蜜(たんかみつ)と百花蜜（ひゃっかみつ）
次に花によって分けられるものを詳しくご紹介します。
単花蜜
単花蜜とは一つの花から採密されるはちみつのことをいいます。有名な「アカシア」や「レンゲ」などは単花蜜になります。
百花蜜
百花蜜とはさまざまな花から採密されたはちみつのことをいいます。高級ハチミツで有名な「二ホンミツバチ」は百花蜜になります。
同じミツバチでも「二ホンミツバチ」と比べ海外からきた外来種の「セイヨウミツバチ」から採密されるハチミツの方が安く売られています。スーパーなどで売られているハチミツのほとんどが「セイヨウミツバチ」から採密されるハチミツです。
はちみつの種類の効果
はちみつの種類と効果をご紹介します。
純粋はちみつの効果
純粋はちみつの効果「ダイエット効果」「睡眠効果」「高血圧の予防効果」をご紹介します。
加糖はちみつや、精製はちみつは純粋はちみつと比べ栄養素が少ないため今回は、純粋はちみつのみご紹介します。
ダイエット効果
純粋はちみつは、砂糖の3分の1の量で同じ甘さを感じることができるためダイエット中でも安心して口にすることができます。
睡眠効果
はちみつには「トリプトファン」という成分が含まれています。「トリプトファン」はストレスを緩和させる成分「セロトニン」を作るのに必要な成分です。ストレスを緩和する成分が含まれていることで、睡眠効果が期待されるのです。
高血圧の予防効果
はちみつには血圧を下げる成分「カリウム」が豊富に含まれています。「カリウム」には体内の余分な塩分（ナトリウム）を体外に排出する効果があります。余分な塩分を排出することで血圧を下げることができるのです。
百花蜜の効果
単花蜜の効果は純粋はちみつの効果と変わらないため、百花蜜の効果のみをご紹介します。
百花蜜の効果は上記の効果と同じですが、様々な花の蜜から作っているため、その効果は数知れずといわれています。
インターネットで購入できるオススメはちみつ
インターネットで購入できるオススメはちみつをご紹介します。
はちみつ 専門店【かの蜂】 国産 百花 蜂蜜 500g 完熟 の 純粋 蜂蜜 （とんがり容器）
B017TSSIA4
国産純粋はちみつです。国産の花などから採密した百花蜜です。500gの他にも1㎏・1㎏×2・500g×2と重量も選択できます。
【機能性表示食品】生はちみつ専門店 MY HONEY(マイハニー) からだに優しいイヌリンはちみつ チューブボトル 500g×1本
B0CCNH83FQ
ハンガリー産の単花密「アカシアはちみつ」に食物繊維の一種「イヌリン」を加えたはちみつです「イヌリン」には血糖値の上昇を抑えたり、脂肪の吸収を抑えたりする効果があるためダイエットに適している商品になります。
ONEROOT – 北方樹林のワイルドフラワー生はちみつ カナダ産 – 1 kg
B01N5Q3DOW
カナダ産の生はちみつです。生はちみつとは加熱をしていないはちみつのことです。純粋はちみつは加熱処理をしていますが、生はちみつは加熱処理をしていないため栄養素・味・香りなどをそのまま味わうことができます。
この商品は殺虫成分・抗生物質成分の有無を検査してから販売するため、安心して口にすることができます。
まとめ
いかがでしたか？はちみつの種類をご紹介しました。ご紹介した単花密は「ソバ」「サクラ」「りんご」「ラベンダー」「くり」など様々な花から採密できます。採密する花によって香りや味が異なります。この機会に試してみてはいかがでしょうか？
はちみつの大事な注意点として、1歳未満の幼児には与えないでください。最後までお読みいただきありがとうございました。
